Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi
Bayraktar, “Şubat ayı üretici market tutarları” ve “Aylık ve senelik girdi
fiyatlarındaki değişiklik” mevzularında bir izahat yapmış oldu. 

“Üretici ile market arasındaki fiyat
farkı en fazla yüzde 251,6 ile elmada”

Bayraktar, şubat ayında üretici ile market arasındaki fiyat
farkının en fazla yüzde 251,6 ile elmada görüldüğünü belirterek, açıklamasını
şu şekilde sürdürdü:

Elmadaki fiyat artışını yüzde 229 ile kuru üzüm, yüzde 218,7 ile limon, yüzde 216,9 ile kırmızı mercimek, yüzde 180,8 ile kuru incir, yüzde 176,3 ile pırasa, yüzde 159,7 ile marul, yüzde 159,6 ile ıspanak, yüzde 150,7 ile maydanoz takip etti.

Elma 3,5 kat, kuru üzüm 3,3 kat, limon ve kırmızı mercimek 3,2 kat, kuru incir ve pırasa 2,8 kat, marul ve ıspanak 2,6 kat ve maydanoz ise 2,5 kat fazlaya markette satıldı.

Üreticide 5 lira olan elma 17 lira 58 kuruşa, 25 lira olan kuru üzüm 82 lira 24 kuruşa, 5 lira 25 kuruş olan limon 16 lira 73 kuruşa, 13 lira 84 kuruş olan kırmızı mercimek 43 lira 86 kuruşa tüketiciye satıldı.

Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 29,4 ile domates

Şubat ayında markette 41 ürünün 31’inde fiyat artışı, 10’unda fiyat azalışı görüldü.

Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 29,4 ile domates oldu. Domatesteki fiyat artışını yüzde 28 ile karnabahar, yüzde 21,8 ile lahana, yüzde 20,4 ile dana eti, yüzde 17,7 ile patlıcan takip etti.

Markette fiyatı en oldukca azalan ürün ise yüzde 15,3 ile ıspanak oldu. Ispanaktaki fiyat düşüşünü yüzde 6,2 ile yeşil mercimek, yüzde 6 ile limon, yüzde 2,7 ile mısırözü yağı izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 68,9 ile patlıcanda

Şubat ayında üreticide 33 ürününün 19’unda fiyat artışı olurken, 5’inde fiyat düşüşü görüldü. 9 üründe ise fiyat değişimi olmadı.

Şubat ayında üreticide fiyatı en oldukca düşen ürün yüzde 22,5 ile patates oldu. Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 12,5 ile limon, yüzde 8,7 ile lahana, yüzde 6,3 ile maydanoz, yüzde 5,5 ile ıspanak izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 68,9 ile patlıcanda görüldü. Patlıcandaki fiyat artışını yüzde 67,6 ile kuru soğan, yüzde 57,5 ile karnabahar, yüzde 54,3 ile domates, yüzde 47,8 ile portakal, yüzde 47,4 ile kabak takip etti.

Fiyat değişimlerinin sebepleri

Üreticide patlıcan, domates, kabak ve salatalıkta havaların soğuk gitmesi sebebiyle arzdaki azalma tutarları yükseltti.

Kuru soğanda depodaki ürünlerin azalması ve yeni ürün hasadının başlamamış olması tutarları artırdı.

Portakal, karnabahar, havuç ve pırasada hasadın sonuna gelindiğinden arzdaki azalmadan kaynaklı fiyat yükselişi oldu.

Arz ve talepteki değişiklik et fiyatlarının yükselmesine niçin oldu.

Patates, limon, beyaz lahana, maydanoz ve ıspanakta arzdaki
artışla beraber ürünlerin tutarları düştü.

Üretici tutarları

Şubat ayında üreticide 33 ürününün 19’unda fiyat artışı
olurken, 5’inde fiyat düşüşü görüldü. 9 üründe ise fiyat değişimi olmadı.

Şubat ayında üreticide fiyatı en oldukca düşen ürün yüzde 22,5
ile patates oldu. Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 12,5 ile limon, yüzde 8,7
ile lahana, yüzde 6,3 ile maydanoz, yüzde 5,5 ile ıspanak izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 68,9 ile patlıcanda
görüldü. Patlıcandaki fiyat artışını yüzde 67,6 ile kuru soğan, yüzde 57,5 ile
karnabahar, yüzde 54,3 ile domates, yüzde 47,8 ile portakal, yüzde 47,4 ile
kabak takip etti. 

Fiyat değişimlerinin sebepleri

Üreticide patlıcan, domates, kabak ve salatalıkta havaların
soğuk gitmesi sebebiyle arzdaki azalma tutarları yükseltti.

Kuru soğanda depodaki ürünlerin azalması ve yeni ürün
hasadının başlamamış olması tutarları artırdı.

Portakal, karnabahar, havuç ve pırasada hasadın sonuna
gelindiğinden arzdaki azalmadan kaynaklı fiyat yükselişi oldu.

Arz ve talepteki değişiklik et fiyatlarının yükselmesine niçin
oldu.

Patates, limon, beyaz lahana, maydanoz ve ıspanakta arzdaki
artışla beraber ürünlerin tutarları düştü.