Dünyada besin tutarları hızla artarkan yemeklik yağın tutarları yaşamsal ehemmiyet taşıyor.

Hububat fiyatlarına bakıldığında küresel sebze yağları tutarları, Endonezya’nın palmiye yağı ihracatına engelleme uygulamasının arkasından küresel besin arzına ilişkin kaygıların artmasıyla birkaç senenin zirvesine terfi etti.

Stokların azalması fiyatlara yansıdı

Reuters’in haberine gore, ithalatçılar, Rusya’nın Ukrayna’yı işgali ve negatif hava koşulları sebebiyle alternatif kaynaklarda stokların esasen azalmakta olmasıyla yemeklik yağlar için yüksek maliyetler ödendi.

Palmiye yağı tutarları yüzde 6 terfi etti

En yaygın kullanılan sebze yağı olan palmiye yağı tutarları yüzde 6 yükselerek martta görmüş olduğu zirve seviyeye yaklaşırken, Chicago borsasında işlem gören soya fasulyesi yağı vadeli kontratları 2008’den bu yana görmüş olduğu en yüksek seviyeye yakın seyretti.

Buğday vadeli kontratları yüzde 0,5 azaldı

Buğday, mısır ve soya fasulyesi tutarları ise geriledi. Chicago borsasında en yüksek işlem hacmine haiz olan buğday vadeli kontratları yüzde 0,5 azalarak 10,70 dolar/bushel, doğrusu 393,2 dolar/ton seviyesine geriledi.

Mısır yüzde 0,9 gerileyerek 7,82 dolar/bushel doğrusu 307,9 dolar/ton seviyesine düştü. Soya fasulyesi de yüzde 0,9 kıymet kaybederek 16,72 dolar/bushel doğrusu 614,4 dolar/ton seviyesine geriledi.